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西安
无烟烧烤职业培训学校
从事特色小吃培训,经过十多年的发展,学校以独特的经营方式,专业化的管理团队,已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训,西安无烟烧烤培训(西安无烟烧烤餐饮管理有限公司)于2004年成立,专业全国共分布二十多家培训基地,各地区规模一千多平方米,现有专任厨师200多人,厨师长100多人,每年接受培训并成功创业的学员有数十万名,遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目,早餐面点项目,烧烤油炸项目,炒菜烹饪项目,奶 茶饮品项目,蛋糕西点项目,卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。西安高陵区无烟烧烤培训凭借专业的厨师,专业的技能,专业的品牌,专业的教学模式,秉承诚信办学,手把手教学,包教包会,社会效益和经济效益并重,企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
一、不知道你是想吃肉类烧烤还是各种都有的?肉类:乌市南门新华书店对面有家很大的。各类烧烤:推荐马森(好像是这么写的。。)望采纳~
二、烧烤啊~红山市场那边有一家大漠烧烤~味道不错
三、五一市场的比较正宗了
四、建设路阿里木烤肉 。
李锦记的排骨酱或者叉烧酱3勺把豆腐宗需族仍反觉希家图装切件后煎至豆腐上下金黄即可,大概8-9成熟,铁板上热油,大蒜加入翻炒,炒大约半分钟后便可把预煎的豆拉腐放入铁板中并加入生抽适量即可。豆腐一定要选用老豆腐,因嫩豆腐中含水量太大,炸的时候水响市很难成形华夏铁板豆腐培训“华夏铁板豆腐”是以普通白豆腐、豆干、卤豆腐为原料,加上特殊配制的香料,用铁板烤出,具有色鲜、味美、浓香扑鼻、久吃不厌等特色的豆腐. 烧烤食品火爆全球,而烤素食身策社们衣被括衣现在90%的地方乃是空白。 在铁板上放一点油,然后选比较嫩的豆腐横着切开,慢慢煎,煎好后,撒辣椒粉、盐孜然粉等香料就行啦
燃料最好的选择还是木炭,尽量不要用化学炭。炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味,因此,选择好木炭是享受美味的基础。 质量好的炭火一般燃烧时间长,火势好。木炭最好选树枝部分,不要使用整块茎,否则不易点着。在点火的时候,以一包火种 5粒而言,一次放进5粒。木炭要等烧到透明红热的时候,再把它摊平来烤,木炭的表层还未烧透时,请勿急着烤,这样容易把食物弄脏,弄黑。当然值得了,这可是最有名气的烧烤连锁店了,据有很多其它烧烤店不具有的特点,不但味道鲜美,而且口味众多的,能满足不同人群的。
蘸料:芝麻油(加入蒜蓉和盐)蒜味蜜汁酱在吃烤肉时,不管是猪肉、鸡肉、鸡腿、鸡翅只要涂上一层3.流连忘返的休闲娱乐蜂蜜一勺土耳其国家的代表美食有土耳其开胃菜、土耳其的瓦罐炖肉、咸味馅饼、土耳其烤肉、土耳其饺子、土耳其烤茄子、米布丁等。
[$信息标题]蜂蜜 适量 (约2~3杯) 先将应烤的肉、蔬菜洗净,然后把肉切成2-4厘米长、宽0.8厘米的方形肉条(也可自定):排骨根据你地市价自定切块定价;鱼打鳞后破开清除肚肠洗净切成长12厘米的块或长不限的全鱼:藕以穿生藕。然后竹签穿成串:肉穿成丁字形:鱼、茄子等大串每串用两根签子。我以前帮我哥做过、其实挺简单的、简单的呢就和其他烧烤味道一样、如果说复杂的呢、佐料一定要全、如果有想法可以在我扣扣上咨询。
1、十里河滩十里河滩是贵阳的城市湿地公园,具有河流、农田和库塘等多类型湿地,拥有众多珍稀动植物种类。在公园的亭子里、空旷的草地上经常能见到成群到这里烧烤的人们,在野花丛中烧烤,闻着泥土的芬芳和青草的气息,吃完烧烤后在公园里打着牌,到了傍晚时分,湿地内蛙声一片,田园气息凸显。据MaiGoo小编了解,公园有烧烤炉、烧烤架出租,同时餐厅还有桌椅出租,烧烤摊位一般30元左右/个,一个摊位可以坐5个人左右。【 详细>>】地址:贵州省贵阳市花溪大道南段2、乌当情人谷贵阳情人谷位于贵阳市乌当区东风镇境内,是一个休闲纳凉、亲近自然、感受自然、陶冶情操的好去处。谷内可划船、漂流、攀岩、探洞,也可烧烤、篝火露营、欢聚通宵。情人谷的烧烤区位于河边,是由一个个传统茅草亭组成,亭子顶全用茅草遮盖,这不仅能遮风挡雨,也更具风格,是一处周末户外烧烤的好地方。maigoo旅游小编推荐大家周末约上朋友可以来此自助烧烤、游玩。【 详细>>】地址:贵州省贵阳市乌当区东风镇3、百花湖 国家湿地公园国家城市湿地公园百花湖位于贵阳市观山湖区朱昌镇和百花湖乡之间,总面积83平方公里,湖中岛屿108个,错落有致,远山清淡,近水碧澄。林密、地绿、山青、水秀使百花湖成为名副其实的避暑胜地、“天然大氧吧”。大家可以在湖边烧烤,吃喝尽兴之后还可以坐着小船到湖上游玩一番,别提有多惬意了。MAIgoo网编温馨提示:离开景区要把生活垃圾一起带走哦。【 详细>>】地址:贵州省贵阳市观山湖区朱昌镇4、云顶草原高坡云顶草原占地2000亩,气候独特,海拔约为1612米,是贵阳海拔较高的区域之一, 。草原已经开展的旅游项目有骑马、射箭、草地越野车、民族篝火晚会等,这里有烧烤架出租,可自备食材烧烤,是贵阳适合自助烧烤的好去处。在草原上美美的玩上一天后,傍晚围着篝火,吃着草原的独特美食烤全羊,欣赏着天边的落日那种美妙感受用文字真是难以表达。【 详细>>】地址:贵州省贵阳市花溪区的高坡乡5、鱼洞峡鱼洞峡风景区位于贵州省贵阳市乌当区东风镇境内,距贵阳市中心15公里,有“十里河湾”的美誉,是贵阳避暑、度假的好去处,也是贵阳适合玩水的场所。渔洞峡有很多烧烤农家乐,去的人很多,环境优美,而且烧烤的地方四面透风,不用担心会弄得一身浓浓的烧烤味。烧烤过后,MAIGOO网小编推荐大家可以去划船、荡舟,冲浪、划梯、垂钓等,能让您领略到纯正的户外运动带来的乐趣!【 详细>>】地址:贵州省贵阳市乌当区东风镇6、贵阳森林公园贵阳森林公园位于贵阳市区图云关,由于它林木种类众多,成林时间久,面积广袤,泉水潺潺,珍禽出没,蝉鸣鸟语,芳草馨香而被誉为“贵阳八景之一”。森林公园距贵阳市仅2.5公里,是距离市区较近的一处烧烤圣地,也是避暑和野营的好地方。Maigoo网编温馨提醒:这座森林公园如今免费开放,可以烧烤的地点都散落在森林公园里,注意看标识,要小心火烛哟。【 详细>>】地址:贵州省贵阳市白云区都溪林场7、老榜河老榜河河水清澈见底,这里峰峦叠嶂、林木葱翠、溪流碧澄,河中怪石兀立,环境极为幽美、静谧。老榜河是贵阳烧烤的主要聚集地,烧烤的地方没有一眼望去的高山、湖泊,但有小桥有流水,更像是自己家院子后面的风景,小巧却更亲切。老榜河漂流烧烤过后也可以体验漂流的乐趣。【 详细>>】地址:贵州省贵阳市花溪区8、长坡岭森林公园 国家森林公园长坡岭森林公园位于贵阳市观山湖区,是贵阳市环城绿化带的重要组成部分,高大乔木之下满铺翠绿如茵的草地,美观而明快清新,是不可多得的森林野营地,也是周末很多市民的烧烤首选地。公园里提供有烧烤的架子、炭,其他的食物蔬菜需要自带,不过公园里也有不少农家可以烤羊、烤鸡、烤兔子,十分美味。【 详细>>】地址:贵州省贵阳市白云区9、石头寨 全国工农业旅游示范点石头寨石屋层层叠叠、依山修建,布局井然有序。寨内的水上烧烤,每年夏天吸引一大波人前来纳凉烧烤,建议最好自带食材前往,虽然景区内也具有食材,但并不是很丰富。还可带上水果和饮料,放在寨内小河里,让河水自然温度进行“冰镇”。烤完后把餐桌摆在河水里,就可以开启泡着脚,吃着烧烤的模式了。【 详细>>】地址:贵州省安顺市镇宁布依族苗族自治县10、花溪平桥花溪平桥在花溪公园的附近,是个不花钱的地方,那里有百步桥、黄金大道等,黄金大道秋天最美,但夏天的平桥也非常漂亮,还有那里的水非常的清澈,时常可以看到有人在那里游泳,当然还有好多人去那里的目的就是烧烤。在平桥提供烧烤服务的店家特别多,约上几个好朋友,吃吃烧烤、喝喝啤酒,再游览一下平桥美景,惬意非凡。【 详细>>】地址:贵州省贵阳市花溪区
一、羊肉好,好吃的羊肉一般都不是吃青草的,比如新疆,宁夏,青海的羊肉就比较好吃,膻味少。新疆的孜然味道也比较正,2项相加就很香啦。
二、川味烧烤味道以辣为主,并且烤制的东西比较多,蔬菜之类的都可以烤, 东北烧烤的代表应该是丹东烧烤,特点就一个字“鲜”。丹东烧烤的原料以海鲜为主。 新疆烧烤别看品种单一,坐中国烧烤头把交椅当之无愧。新鲜的羊肉在木碳的熏烤下滋滋的冒油,洒上大粒的孜然和辣椒面,入嘴后对味觉的刺激是最严重的。
三、别告诉我他们每天都从新疆空运肉回来,这种自欺的话哄不了别人,我都在市场看见他们去买冷冻的羊肉!你是没吃过当然没比较,我住的旁边现在有-家韩式纸上烧烤,正宗!当你看着肉滋滋的冒油的时候你就不会觉得新疆的烤肉好吃了!成宁南山十字路口金意珠宝店旁边的尚品宫还是咸宁仅有的-家呢,美味的香辣的烤肉又不贵,让人吃了还想来,最关键的是那里是自己动手烤哦!
制法:菠菜洗净后入沸水中烫熟,捞出挤干水分,切成碎末,大葱洗净,切成丝,大蒜去皮洗净后用刀拍碎,切成末,薄荷叶洗净切丝。柠檬汁、葱末、精盐和胡椒粉放入菠菜碗中,拌匀,再加酸牛奶和蒜,撒上薄荷丝即成。零基础自学烧烤,大概要15~30天左右出师(看自己的自学能力);找烧烤店老板学烧烤,大概要30~60天左右出师;找烧烤培训班学烧烤,大概3~5天左右出师。烧烤出师时间表:1、零基础自学烧烤,大概要15~30天左右出师(看自己的自学能力)。2、找烧烤店老板学烧烤,大概要30~60天左右出师(看老板愿不愿意教你)。3、找烧烤培训班学烧烤,大概3~5天左右出师。烧烤培训的内容:1、了解多样化的烧烤方式和烧烤用具,比如各式烧烤炉、烧烤架、火钳、烧烤台、烧烤炭和点火的固体酒精等等;2、烧烤香料的品种和加工处理;3、烧烤用菜品的加工处理;4、菜品的腌制和调味;5、五香汁和红油的制作;6、烧烤过程的火候掌握;7、烧烤菜品的时间控制;8、店面的选取、成本核算和经营技巧。烧烤培训品种:烧烤品种非常多,常用的有素食:玉米、韭菜、金针菇、面筋、青椒、花菜、藕片、香干、蘑菇、茄子、土豆、年糕、面包、馒头、豆腐和各类蔬菜等。荤菜:生蚝、香肠、火腿肠、鸡脸、鸡腿、鸡翅、秋刀鱼、鸡肉、牛肉、羊肉、五花肉、肉丸子、鱿鱼、黄花鱼、小螂鱼、河虾、火腿肠等。
以上就是家里做牛排的一些简单的方法,很简单,主要是看火候。一、越多越好...... 比如,蜂蜜这种的...
二、1。箩,JUICE留用),洋葱一个,大蒜十数粒,姜一块。 。麻油两大匙,麦芽糖一大匙,生抽酱油半杯,料酒三大匙,清水半杯(如用PINEAPPLE JUICE则免用水),芝麻一小匙。 做法 :材料(1)放入BLENDER处理成糊状。加入(2)里搅拌均匀即成淹肉酱。将要烤的肉类放入烤酱里拌均,放入冰箱24小时。烤时 先将烤炉烧得火热再放上肉。外面稍焦而里面细嫩才是最高境界。HINT :先烤一两片捉摸正确火侯。掌握要领后再烤所有的肉就一定 成功的。
三、蒜味烤肉酱 菜名 蒜味烤肉酱 材料 酱油2大匙、蚝油2大匙、冰糖或麦芽糖2大匙、五香粉少许、胡椒粉 1/4小匙、水3又1/2杯、酒1大匙、蒜头12瓣 作法 锅子内放2大匙油,先将蒜头炸至金黄,取出。 其它材料放入另外一个锅子内煮开,加入 ( 1 ) 的蒜头,熬煮至浓稠。将肉洗净 并沥干水份,先用酱油,糖,腌1 ~ 2小时。 辣椒沙茶酱 材料 沙茶酱4大匙、黑胡椒烧烤酱2大匙、红辣椒末2小匙、蒜头末2小匙、醋1大匙、油2大匙、糖1大匙、酱油2大匙 作法 将所有的材料拌匀 bbq烤肉酱 材料 蕃茄酱4大匙、海鲜酱2大匙、法式芥末酱1大匙、乌醋2大匙、橄榄 油1大匙、洋葱 (末)1/4个、蒜头 (末)2个、粗粒黑胡椒粉1小匙、盐1小匙、糖1大匙、辣椒水 (牛排用那种) 1小匙 作法 猪肉切小块串上苹果及奇异果块。刷上b.b.q烧烤酱烧烤。 泰国酱 材料 冰糖、油、酱油、鱼露和柠檬汁。 作法 泰国酱加冰糖入锅煮融, 加入水用小火稍煮,最后加入红醋煮到汤汁浓稠。 日式照烧酱 材料 酱油1/2匙,蚝油1大匙,糖1.5大匙,香油1/3匙,太白粉/水各1大匙,水1.5杯,胡椒,盐少许。 作法 1.5杯水煮沸加入全部材料再用太白粉水勾芡至浓稠即可。 沙茶蜜汁酱 材料 沙茶酱,黑胡椒酱,蜂蜜各3大匙,蚝油,芥末酱各1大匙。 作法 搅拌均匀(可用水或料酒调浓稠)。 咖哩优格酱 材料 原味优格1小罐,咖哩粉,姜,蒜末,蜂蜜各1小匙,法式芥末酱1大匙,盐,胡椒少许。 作法 搅拌均匀。 和风烤酱 材料 酱油2大匙,料酒,蕃茄酱各1大匙,姜,洋葱泥,柠檬汁各适量。 作法 搅拌均匀。 备注 适合蔬果,肉类。 墨西哥辣酱 材料 蕃茄丁1杯,果糖,姜末各1/3大匙,香菜,洋葱末,柠檬汁各1/2大匙,辣椒酱2小匙,盐,胡椒适量。 作法 搅拌均匀。 备注 适合全部。 越式焦糖汁 材料 a 糖1杯、b 水 一茶匙、c 盐 1/4茶匙、d 水 1/2杯 作法 1. 将(c)盐放入(d)半杯水中溶解成盐水备用 2. (a)糖加入( 一茶匙的水以中火煮溶, 切勿搅拌.等糖汁成深褐色时, 锅子需离火再慢慢加入(1)盐水, 最后再放回炉上煮开即成. 3. 焦糖汁放凉后用罐子装起 备注 这是越南菜中所使用的焦糖汁做法 辣茄酱 材料 青椒1/2 杯.蕃茄丁1杯.洋葱丁1/4 杯.红辣椒丁1/4杯.香菜略切1大匙.柠檬汁1大匙 调味料 油1小匙.盐少许.胡椒少许 作法 将所有的材料细粒拌匀,冰凉后食用. 盖上保鲜膜可妨止变黑,冰凉后可沾玉米片或其它点心,菜肴配食. 台南肉燥酱 材料 a 五花绞肉(有肥有瘦的) 半斤 (300克) b 红葱头酥 (油葱) 一杯~~一杯半(量杯的cup) c 蒜头酥 2大匙 d 酱油 1/2杯--1杯(依照所使用酱油咸度,自己调整) e 冰糖 一小匙 f 清水或高汤 两碗 g 胡椒粉 一小匙 作法 1.用油将a炒熟再加dg上色.再加bc炒香 2.加入ef.滚后,用小火闷煮20分钟即可 备注 这个肉燥酱可应用于 1.做台南担仔面(汤面) 2.拌干面 3.鲁肉饭 4.淋在干煎过的豆腐上.或烫青菜上面做成菜的调味料.. 汉堡酱 材料 美乃滋100g、蕃茄酱100g、芥末酱1t(大匙)、洋葱末2t(大匙)、碎酸黄瓜30g、辣椒汁适量、辣酱油适量、盐适量 作法 1.将所有材料混合拌匀即可。 2.如不够咸再适量加入盐。
四、1.酒味烧烤汁 黄油烧热,加入洋葱茸~蒜茸,待爆出香味,加入红葡萄酒~醋~精盐~白糖~芥末~红辣椒粉,用文火煮5分钟,待冷用.可用于腌肉入味,或作蘸料,入蘸烤肉用. 2.酸辣烧烤酱 黄油烧热,加入香洋葱末,待爆出香味,加入番茄酱~干辣椒粉~醋~白糖~精盐~柠檬汁~少许水,用文火煮10--15分钟,可作烧~烤~炸~煎食物的调味蘸料,如蘸炸牛肉饼~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~``蜂蜜一般是烧烤完刷一层提亮颜色 以及有提鲜的没有单独用来烧烤的吧就是已经烤好的时候 用刷子刷一点蜂蜜颜色会鲜亮透明的感觉
五、麻辣酱, 酸甜酱, 酸辣酱,番茄酱
六、麻辣酱, 酸甜酱, 酸辣酱,番茄酱 ...加上蜂蜜会更好一些
企业使命:以技术为核心基准,为广大学员提供正宗、专业的技术培训
企业使命:以技术为核心基准,为广大学员提供正宗、专业的技术培训
企业宗旨:发掘和弘扬中华特色小吃文化,使更多人通过经营特色小吃创业成功。
企业精神:勇于进取,勇于创新,追求卓越。
经营理念:社会效益和经济效益并重,企业、员工、联盟者三赢。
经营策略:专心、专注于特色小吃行业并取得成功。